GB/T 17320-1998 专用小麦品种品质
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基本信息
| 标准名称： | 专用小麦品种品质 |
| 英文名称： | Wheat varieties for spesific end-uses |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 粮食与饲料作物 >> 禾谷类作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 国家质量技术监督局 |
| 发布日期： | 1998-04-03 |
| 实施日期： | 1998-10-01 |
| 首发日期： | 1998-04-03 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 起草单位： | 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-12 |
| 页数： | 平装16开， 页数：9， 字数：13千字 |
| 书号： | 155066.1-15080 |
适用范围
本标准规定了专用小麦品种的品质分类、品质指标、检验方法以及检验规则。本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。本标准适用于小麦品种的选育、品种(品系)的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
前言
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所属分类： 农业 林业 粮食与饲料作物 禾谷类作物与产品 食品技术 谷物 豆类及其制品
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